Ингредиенты
- молоко
- растительное масло
- мука
- помидор
- слива
- сельдь
- крыжовник
- мята
- соевый соус
- алыча
50 мл воды
4 сельди иваси
1 алыча (слива) зеленая
2 ст.л. сакэ/белого столового вина
1 ст.л. муки
1 ст.л. соевого соуса
соль
Сельдь промыть, обсушить, очистить, кружками нарезать, выложить в кастрюлю, влить воду, добавить сакэ/вино, соевый соус и муку, на слабом огне потушить, постоянно поливая соусом, до размягчения и готовности рыбы.
Подается сельдь по-японски с гарниром из отварного риса.
Источник: receptveka.ru
