Ингредиенты
- сахар
- растительное масло
- майонез
- фарш
- перец
- грибы
- бекон
- малина
- лайм
- кальмар
Этот салат – очень вкусный и слегка необычный, поскольку готовится не из самых популярных в нашей стране продуктов: рисовой лапши фунчозы с грибами и кальмарами. Его стоит приготовить, когда хочется удивить близких, порадовать их чем-то необычным.
Далеко не каждое оригинальное блюдо требует много времени для приготовления – наш сегодняшний салатик тому подтверждения: он делается быстро и достаточно просто. Так что если необходимые продукты есть под рукой, то приготовить его не составит труда.
Фунчозу в этом салате можно заменить просто отварным рисом (взять около 100г).
Рецепт салата «Китай»
по 300 г грибов и кальмаров
по 150 г фунчозы и лука
растительное масло
перец, соль
Заправка:
1/2 лайма (сок)
5 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
перец, соль
Как приготовить салат с фунчозой, грибами и кальмарами:
Опустив в кипящую воду, в течение 3мин отварить кальмары, затем откинуть на дуршлаг и остудить, нарезать соломкой.
Измельчить лук и грибы, сначала выложить на сковороду с разогретым растительным маслом лук, затем грибы, поперчить и посолить, до готовности жарить 15-20мин.
Приготовить фунчозу по инструкции на упаковке, остудить и нарезать.
Для заправки смешать масло с уксусом, соком лайма, солью и перцем, перемешать.
Соединить кальмары с грибами и фунчозой, полить салат заправкой, перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Использовать для этого салата можно любые грибы – шампиньоны, вешенки, лесные, также подойдут шиитаке.
Любите ли вы, друзья, блюда китайской кухни? Какое из них готовите чаще всего? Поделитесь с нами в комментариях.
Видеорецепт салата с фунчозой
Источник: receptveka.ru
