Ингредиенты
- пшеничная мука
- морковь
- картофель
- помидор
- грибы
- изюм
- чернослив
- сельдь
- петрушка
- сладкий перец
картофель
сладкий перец
помидоры
морковь
лук репчатый
корень петрушки
рис/перловая крупа
масло
соль
Картофель очистить, нарезать дольками, на масле обжарить до готовности.
Морковь, лук и петрушку нарезать кубиками, пассировать на масле, в конце добавить нарезанные помидоры и перец.
Отдельно из перловой крупы или риса отварить рассыпчатую кашу.
Перемешать овощи с картофелем и кашей, влить немного бульона и до готовности все потушить, подавать овощной салат по-карпатски в горячем виде.
Источник: receptveka.ru