Ингредиенты
- сахар
- колбаса
- луковица
- тыква
- зелень
- корица
- уксус
- сухари
- брусника
300 г колбасы вареной
1 луковица
масло оливковое
уксус
сахар
1 огурец соленый
зелень
специи
Смешивают репчатый лук (шинкованный и ошпаренный кипятком), колбасу (лучше без шпика), нарезанную ломтиками, и соленые огурцы, очищенные и шинкованные. Заправляют оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, горчицей, перцем. Готовый салат должен выстояться в течение одного часа. Затем его выкладывают в салатник и оформляют зеленью.
Источник: receptveka.ru
