Ингредиенты
- морковь
- фарш
- луковица
- чили
- белые грибы
- гречка
- черная смородина
- креветки
- томатная паста
Вкусная гречка с фаршем – отличный вариант сытного обеда или ужина. Приготовьте ее по этому рецепту в сковороде.
Можно приготовить гречку с фаршем разными способами: отварив отдельно гречку и затем обжарив ее с фаршем в сковороде, сразу доводя продукты до готовности вместе в сковороде, в духовке и т.д. Мы расскажем о самом распространенном – первом способе, когда гречка сначала отваривается, а затем соединяется с обжаренным с овощами фаршем.
Это простой вариант вкусного приготовления питательной гречневой каши с мясом.
После приготовления вы получите 4 порции Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
фарш, 300г (любой мясной по вкусу) луковица, 2шт морковь, 1шт гречка, 1 стакан вода, 2 стакана томатная паста, 1ст.л. растительное масло, 2ст.л.
Как приготовить гречку с фаршем:
В кастрюльке обычным способом сварить гречку до рассыпчатого состояния.
В сковороде (большой) разогреть масло, выложить мелко нарезанные морковь и лук, обжаривать овощи до мягкости 3-5мин, помешивая.
Добавить в сковороду к луку с морковью фарш, жарить, разбивая комочки, около 10-15мин, добавить томат-пасту, потушить еще 2мин, затем выложить к продуктам в сковороде готовую гречку и под крышкой потушить все вместе еще 5мин.
Подавать гречку с фаршем к столу горячей, при желании, украсив свежими овощами.
Приятного аппетита!
Друзья, а как вы готовите гречку с фаршем? Может быть, у вас есть свои фирменные рецепты? Если так, поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.
Источник: receptveka.ru