Ингредиенты
- яйцо
- молоко
- сахар
- колбаса
- мука
- крабовые палочки
- сметана
- паприка
- петрушка
Каждая опытная хозяйка имеет свой надежный и проверенный рецепт этого кушанья. Мы поделимся таким проверенным рецептом для тех, у кого пока еще нет опыта и своих рецептов: в помощь новичкам – рецепт блинов на молоке, которые всегда будут получаться очень вкусными!
По этому рецепту классические блинчики на молоке получаются очень аппетитными, воздушными, ажурными. Подать их можно как с разнообразными начинками – сладкими и несладкими, так и отдельно. Если вы планируете приготовить и, допустим, нафаршировать эти блинчики сыром, сделав из них конверты или трубочки, то обратите внимание на количество сахара.
Сахар в блины на молоке или любые другие блинчики всегда добавляется исходя из назначения кушанья – если оно десертное, то его должно быть по норме рецепта или немного больше, если не десертное – то сахара следует брать чуть меньше.
Итак, приступим к приготовлению.
Классические блины с молоком рецепт приготовления
Понадобится: 3 стакана молока, 3 яйца, 2 стакана муки, 3 ст.л. растительного рафинированного масла, 1 ст.л. сахара, ¾ ч.л. разрыхлителя для теста.
Как приготовить классические блины на молоке . Сначала просеиваем муку чтобы наши блинчики получились воздушными. Просеяв, перемешиваем ее с сахаром, разрыхлителем и солью. Следующий шаг: взбиваем в муку сырые яйца, вливаем ½ стакана молока и с помощью миксера, комбайна или вилки замешиваем густоватое тесто без комочков. Ну а дальше постепенно начинаем вливать остальное молоко, продолжая работать венчиком, вилкой или миксером. В итоге по консистенции получится тесто, напоминающее жидкую сметану. В него нужно влить растительное масло, перемешать хорошенько чтобы оно равномерно распределилось по тесту. Далее разогреть сковороду, смазать ее сливочным маслом, половником выливать тесто и запекать блинчики на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.
Для всех, кто не имеет опыта, но хочет приготовить вкусные блины на молоке рецепт, предложенный нами, обязательно сослужит хорошую службу – проверено! На основе этого рецепта можно сделать блинчики с молоком интереснее – с припеком, как в видеорецепте.
Также смотрите – рецепты блинов на молоке
Источник: receptveka.ru
