Ингредиенты
- молоко
- сахар
- капуста
- сметана
- помидор
- грибы
- кунжут
- слива
- свекла
- зеленый лук
100 г жареного куриного филе
100 г жареного мяса
1 свекла
1 огурец соленый
1 головка репчатого лука
зеленый лук
сметана
квас
маринованная слива
квашеная капуста
Нарезать некрупно курицу и мясо, очистить, нашинковать лук, некрупными кубиками нарезать свеклу и огурец.
Соединить подготовленные ингредиенты, уложить в салатник, перемешать.
Перед подачей закуска русская «Окрошка» заправляется соусом из смешанных в произвольной пропорции сметаны и кваса и украшается рубленым зеленым луком/квашеной капустой/нарезанными сливами.
Источник: receptveka.ru
