Ингредиенты
- растительное масло
- морковь
- персики
- форель
- фасоль
- черника
- каперсы
- сельдерей
- салат
По этому простому рецепту вы сможете приготовить очень вкусный и легкий постный салатик с сельдереем, фасолью и морковью.
Постящиеся знают, насколько широко многообразие постных блюд и как разнообразно можно питаться во время любого поста, в том числе 40-дневного Великого, продолжающегося с февраля по апрель.
Салат, о котором пойдет речь в этом рецепте – очень простой, для него нужны самые обыкновенные продукты, а готовится он достаточно быстро. При всем этом такой постный салатик получается не только легким в плане калорийности, но и очень вкусным. Так что предлагаем взять его на заметку, причем, не только для постного меню.
Рецепт постного салата с фасолью и сельдереем
Ингредиенты:
200г салата-латука
75г корня сельдерея
3 моркови
1 стакан фасоли
2ст.л. растительного масла
по вкусу – горчица, сок лимона, соль, сахар
Способ приготовления:
Как приготовить постный салат с фасолью и сельдереем. Замочить сухую фасоль на 6ч, залить новой водой и до готовности отварить на протяжении часа, откинуть на дуршлаг, остудить. Морковь отварить, очистить, нарезать некрупным кубиком, промыть, очистить и нарезать тонкой соломкой корень сельдерея, промыть листья салата, обсушить при помощи бумажного полотенца, руками нарвать и выложить в салатник, добавить остальные продукты. для приготовления соуса смешать горчицу, растительное масло, сок лимона, сахар и соль в произвольных пропорциях для желаемого вкуса. Заправить салат соусом, перемешать и подать к столу, приятного аппетита!
Благодаря фасоли, содержащей большое количество белка, такой салатик можно рассматривать в качестве полноценного обеда или даже ужина, попробуйте!
Видеорецепт постного салата с фасолью
Источник: receptveka.ru
