Ингредиенты
- сахар
- морковь
- картофель
- луковица
- свекла
- мускатный орех
- лаваш
- окорок
- черный перец
200 г окорока
1 свекла
1 морковка
1 луковица
2 картофелины
1 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Отварить окорок, добавив соль и специи. Отдельно отварить свеклу. Обжарить на масле лук и морковь. Достать из бульона окорок, положить картофель, порезанный на мелкие кубики, и варить до готовности. Добавить овощи, порезанный окорок и 2 минуты держать на огне, не доводя до кипения. Разлить по тарелкам, заправить сметаной.
Источник: receptveka.ru
