Ингредиенты
- растительное масло
- морковь
- капуста
- картофель
- баранина
600 г белокочанной капусты
500 г мякоти баранины
2 клубня картофеля
2 моркови
1 головка репчатого лука
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. тмина
4 стакан воды
черный перец горошком
соль
Нашинковать капусту соломкой, морковь нарезать кружками, картофель кубиками, а лук порубить.
Нарезать баранину кубиками, обжарить до румяной корочки на масле, добавить лук и жарить еще несколько мин.
Добавить картофель и морковь, обжарить, влить горячую воду, добавить тмин, капусту, поперчить и посолить, варить суп 5-7 мин.
Перед подачей посыпать суп рубленой зеленью.
Источник: receptveka.ru
