Ингредиенты

  • яйцо
  • растительное масло
  • капуста
  • майонез
  • сыр
  • брокколи
  • мускатный орех
  • лимон
  • курдючное сало

300 г цветной капусты

300 г брокколи

250 мл жирных сливок

200 г твердого сыра

2 яйца

мускатный орех

черный перец, соль

Это аппетитное блюдо из овощей, с ароматной сливочно-сырной корочкой.

Разделить цветную капусту и брокколи на соцветия, 10 мин проварить в подсоленной воде.

Слегка взбить яйца, влить сливки и добавить треть сыра, мускатный орех, поперчить и посолить.

Выложить цветную капусту и брокколи в форму для выпекания, влить сливочную смесь, посыпать сверху остальным сыром.

Выпекать гратен с цветной капустой и брокколи в разогретой до 200 градусов духовке в течение получаса до румяной корочки, подавать оформив зеленью в горячем виде.

Источник: receptveka.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь