Ингредиенты
- яйцо
- молоко
- растительное масло
- картофель
- сыр
- паприка
- шампиньоны
- брынза
- лаваш
- баклажаны
2 армянских лаваша
500 г соленого сыра (моцарелла, сулугуни или брынзы)
500 г твердого сыра (буковинский, костромской или российский)
3 яйца
молоко
В глубокую посуду натереть на крупной терке сыры, залить молоком до консистенции кефира, вбить яйца, перемешать.
На противень выложить первый лист лаваша, залить его частью сырной смеси, затем 2-й лист, снова смесь и так далее.
Поставить хачапури в разогретую духовку, готовить до золотистой корочки в течение 10-15 мин.
Автор рецепта: Евгения Седова
Источник: receptveka.ru
