Ингредиенты
- яйцо
- сметана
- сыр
- зелень
- лаваш
2 тонких армянских лаваша
200 г сыра
1 яйцо
зелень любая
сливочное масло
сметана или кефир
Уложить один лаваш сверху на второй.
Смазать поверхность сливочным маслом.
Натереть сыр на терке, добавить 1 сырое яйцо, взбить.
Зелень (как можно больше) мелко нарезать, соединить с сырно-яичной смесью, выложить начинку ровным слоем на лаваш, свернуть лаваш тугим рулетом, смазать сверху сметаной или кефиром.
Запечь рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке до румяной корочки, подавать горячим или холодным.
Источник: receptveka.ru
