Ингредиенты
- яйцо
- сахар
- растительное масло
- морковь
- петрушка
- баклажаны
- томатная паста
500 г дрожжевого теста
5 отварных морковей
2 яйца
1/2 стакана растительного масла
1,5 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сахара
Яйца отварить вкрутую, очистить, мелко нарезать.
Остудить отварную морковь (перед варкой ее очистить), мелко нарезать, подсолить, всыпать сахар, добавить яйца и растопленное сливочное масло, перемешать.
Тесто раскатать, сформовать пирожки, выложив начинку на раскатанное в лепешки тесто и защипнув края.
Далее морковная Сумса жарится на большом количестве растительного масла до готовности и подрумянивания.
Источник: receptveka.ru
