Ингредиенты
- сахар
- колбаса
- заварное тесто
- корица
- свекла
- чернослив
- простокваша
- груша
Для блюда понадобится: 500 г груш, 3/4 стакана сахара, корица, 1/2 стакана воды
Мелкие груши очищают и, не разрезая, кладут в кастрюлю. Посыпают сахаром, заливают водой и варят на слабом огне 15 минут. В Африке обычно в это блюдо добавляют красное вино (полстакана), корицу и варят еще 15 минут, но можно обойтись и без него. Затем груши достают из сиропа и укладывают на блюдо; сироп сгущают и заливают им груши.
Перед подачей охлаждают.
Источник: receptveka.ru
