Ингредиенты
- молоко
- сахар
- морковь
- луковица
- помидор
- грибы
- свинина
- гречка
- болгарский перец
Читайте в этом рецепте, как готовится гречка по-купечески в мультиварке – вкусное и сытное блюдо на каждый день.
Гречка по-купечески – это гречневая каша, которая готовится обычно с мясом или птицей и такими овощами как морковь и лук, также могут добавляться разные специи, томатная паста и т.д. В мультиварке гречка по-купечески получается очень вкусной – наваристой и ароматной.
После приготовления вы получите 6 порций Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты:
свинина, 500г (также подойдет птица, другое мясо) вода, 4,5 мультистакана гречка, 3 мультистакана морковь, 1шт болгарский перец, 1шт луковица, 1шт томатная паста, 3ст.л. лавровый лист, 2шт паприка, 1ч.л. кориандр, 1ч.л. (молотый) специи, (хмели-сунели, мускатный орех молотый, перец, соль) зелень растительное масло
Как приготовить гречку по-купечески в мультиварке:
Очистить овощи, нарезать мелким кубиком мясо, морковь потереть на терке, лук и болгарский перец нарезать некрупно.
Разогреть в чаше мультиварки растительное масло, выложить мясо, на режиме «Жарка» обжаривать 7-10мин до легкого зарумянивания.
Достать из мультиварки обжаренное мясо, выложить в нее лук, жарить 5мин до мягкости, добавить морковь с перцем, жарить еще 5мин, выложить мясо, добавить томат-пасту, подсолить, поперчить, всыпать остальные специи, перемешать и жарить еще 3-5мин.
Гречку промыть и обсушить, высыпать в мультиварку, добавить лавровый лист, влить воду, включить мультиварку на режим «Гречка» или другой подходящий, тушить около получаса до готовности.
Готовую гречку по-купечески посыпать свежей рубленой зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
Еще в такую гречневую кашу можно добавить грибы – их обжаривать вместе с другими овощами перед закладкой гречки.
Друзья, а как вы готовите в мультиварке гречку по-купечески? С каким мясом и специями? Поделитесь в комментариях своим опытом.
Источник: receptveka.ru
