Ингредиенты
- растительное масло
- капуста
- луковица
- свинина
- шампиньоны
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень вкусного блюда – тушеной в мультиварке капусты с мясом и грибами.
Приготовленная по этому рецепту белокочанная капуста с нежными кусочками тающей во рту свинины и грибочками – настоящее объедение, которым можно сытно накормить за обедом или ужином всю семью. Такое простое домашнее блюдо поднимет настроение благодаря своему аппетитному внешнему виду, а его аромат соберет на кухне ваших близких, которые будут ждать трапезы с нетерпением.
Рецепт тушеной в мультиварке капусты с мясом и грибами
600 г белокочанной капусты
300 г свинины
200 г шампиньонов
160 мл воды
60 мл растительного масла
1 луковица
1/4 пучка зеленого лука
1 ст.л. томатной пасты
1 щепотка кориандра
перец черный молотый, соль
Как потушить в мультиварке капусту с грибами и мясом:
Нарезать свинину некрупными кубиками, измельчить лук, обжарить эти продукты в чаше мультиварке на программе «Жарка» с растительным маслом до зарумянивания, поперчить и посолить, перемешать.
Очистить шампиньоны, нарезать их произвольно кусочками желаемого размера, добавить к мясу с луком, обжаривать еще 2-3мин.
Белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить к мясу с грибами, подлить горячей воды, закрыть крышку прибора, потушить капусту с грибами и мясом 20мин на режиме «Тушение».
Далее крышку мультиварки открыть, попробовать блюдо на перец и соль, досолить и доперчить, если нужно, добавить кориандр и томат-пасту, перемешать и на той же программе, снова закрыв крышку, потушить все еще 20мин или дольше – до желаемой степени мягкости капусты.
Заправить готовое блюдо рубленым зеленым луком или другой зеленью.
Приятного аппетита!
Вместо свинины можно потушить капусту по этому рецепту с курицей, говядиной, бараниной или любым другим мясом, также можно использовать сосиски или колбаски.
Друзья, а расскажите нам в комментариях к этому рецепту о своих любимых вариантах приготовления тушеной капусты – с чем вы любите тушить белокочанную капусту больше всего?
Видеорецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке
Источник: receptveka.ru
