Ингредиенты
- помидор
- чеснок
- оливковое масло
- томат
- рис
- треска
- томатная паста
- базилик
- маслины
Рыба с помидорами, чесноком, маслинами и белым вином тушится на сковородке. Быстрый, простой и очень аппетитный ужин. На гарнир хорошо подойдет рис.
500 г трески (филе)
2 ст.л. оливкового масла
1 луковица, нарезать тонкими перышками
2 зубчика чеснока измельчить
400 г банка консервированных помидоров, нарезать
1/2 стакана нарезанных маслин без косточек
1 ст.л. рубленой петрушки
1/2 стакана сухого белого вина
В сковороде разогрейте масло и жарьте лук и чеснок до размягчения
.2.Добавьте помидоры (с жидкостью из банки), маслины, петрушку и вино. Тушите 5 минут.
3.
Положите в соус филе рыбы. Тушите около 5 минут, пока рыба не побелеет.
Источник: receptveka.ru
