Ингредиенты
- сахар
- сметана
- тмин
- крыжовник
- батон
- ржаной хлеб
1 л светлого пива
120 г хлебного мякиша
50-80 г сахара
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. тмина
соль
Налить пиво в эмалированную емкость, положить хлебный мякиш (использовать следует серый или ржаной хлеб), довести до кипения, положить тмин, сахар, соль и сливочное масло, еще раз довести до кипения.
Протереть суп через сито, либо измельчить блендером и разбавить суп пивной «Граматка» («Фарамушка») по-польски 500мл кипятка, подавать сразу с гренками.
Источник: receptveka.ru
