Ингредиенты
- яйцо
- мука
- капуста
- майонез
- сыр
- тыква
- кефир
- груша
- редька
- белый перец
По этому рецепту вы сможете приготовить быстрый и очень вкусный пирог с капустой на кефире, который можно подать на завтрак или обед.
Пироги с капустой были и остаются одними из наиболее популярных – их часто готовят многие хозяйки. Вариантов приготовления таких пирогов очень много – только с капустой или с добавлением других продуктов, их можно готовить в мультиварке или традиционным способом – в духовке. Мы в этом рецепте расскажем об очень быстром и простом рецепте капустного пирога, который интересен тем, что на приготовление у вас уйдет буквально пара минут, особенно если под рукой есть шинковка для капусты.
Этот быстрый пирог готовится без дрожжей, майонеза и других продуктов, «утяжеляющих» выпечку, его можно отнести к категории легких пирогов.
Рецепт пирога с капустой на кефире
2 яйца
1 стакан кефира
1 кочан капусты (маленький)
3/4 стакана муки
1/2 ч.л. соды пищевой
тертый сыр (не обязательно)
Как приготовить быстрый пирог с капустой на кефире:
Тонко нашинковать или мелко нарезать капусту, до полуготовности потушить с небольшим количеством растительного масла в сковороде, подсолив.
Соединить нехолодный кефир с яйцами, содой, мукой и солью, перемешать до однородности – по консистенции тесто должно быть примерно как 20% сметана.
Добавить остывшую тушеную капусту в тесто, перемешать, либо вылить в форму для пирога половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом.
Выпекать пирог с капустой на кефире в духовке, нагретой до 180-200 градусов, около 30-40мин до готовности, за 10мин, при желании, посыпать тертым сыром.
Подавать такой пирог горячим или теплым со сметаной.
Приятного аппетита!
Можно разнообразить такой пирог, добавив в начинку любое готовое мясо (ветчину, курицу, копченую грудинку и т.п.), также можно добавить зажарку из лука с морковью или другие дополнительные овощи.
А как вы готовите пироги с капустой, друзья? Расскажите в комментариях о своем любимом рецепте капустного пирога.
Видеорецепт пирога с капустой на кефире
Источник: receptveka.ru
