Ингредиенты
- сахар
- колбаса
- луковица
- сметана
- помидор
- чеснок
- уксус
- батон
Салат “Будапештский” готовят по-разному: с помидорами, отварным мясом, колбасой и т.д. Мы расскажем в этом рецепте о классическом рецепте салата «Будапештский».
Главное в приготовлении салата «Будапештский» – использовать болгарский перец, причем, лучше – разных цветов, для заправки выбирать сметану, не забывать придать салату пикантность с помощью добавления пропущенного через пресс чеснока. В остальном нет четких правил – сделать такой салат можно и с колбасой, например, салями, или же с полукопченой (именно такой вариант этого салата продается во многих магазинах), и с отварным мясом.
Этот салат – блюдо венгерской кухни. Заправлять его также можно натуральным йогуртом без добавок, если не хотите использовать сметану. Подавать салат нужно сразу же после приготовления.
Рецепт салата «Будапештский»
100 г колбасы салями или полукопченой
по 2 перца болгарских разных цветов и зубчика чеснока
1 луковица
1/2 стакана сметаны
1 ст.л. уксуса белого винного
зеленый лук
укроп
перец, соль
Как приготовить салат будапештский:
Колбасу нарезать тонкой соломкой, так же нарезать болгарские перцы, вырезав плодоножки и удалив семена.
Лук очистить, нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс.
Соединить все подготовленные продукты, перемешать.
Соединить уксус, перец, соль и сметану, перемешать, полить салат заправкой, перемешать.
Перед подачей посыпать салат «Будапештский» рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Друзья, а вам знаком такой салат? Если знаком, то с какими продуктами предпочитаете его готовить вы? Вариантов такого салата много, расскажите нам в комментариях о своих любимых версиях его приготовления.
Рецепт салата «Будапештский»
Источник: receptveka.ru
