Ингредиенты
- яйцо
- молоко
- сахар
- растительное масло
- мука
- чеснок
- тмин
- черная смородина
- морская капуста
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении пышных и вкусных постных оладий, которые готовятся без яиц и молока. Такие аппетитные постные оладьи вы еще не пробовали!
Многие, прочитав о том, что речь пойдет об оладьях без яиц и молока, наверняка, удивились и засомневались. Действительно – мнение о том, что без этих продуктов трудно приготовить по-настоящему вкусные оладьи, очень распространено, но оно совершенно не соответствует действительности. Так что если не верите – испытайте этот рецепт, он пройдет проверку, а результат станет приятным сюрпризом!
Для приготовления постных оладий по этому рецепту понадобятся самые простые продукты – мука, вода, сухие быстродействующие дрожжи, сахар, соль и растительное масло для жарки. Рецепт простой и не занимает много времени – все элементарно!
Рецепт постных оладий без яиц и молока
700г муки (4 стакана)
620мл воды (2,5 стакана)
11г сухих дрожжей Саф-момент (2 ч.л.)
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
растительное масло рафинированное для жарки
Способ приготовления:
Как приготовить постные оладьи без молока и яиц. Муку просеять в большую миску, в центре сделать ямку и, постепенно вливая в нее воду, замесить тесто без комочков венчиком, вилкой или миксером, всыпать в тесто дрожжи и сахар, перемешать тесто вилкой, затем всыпать соль и снова перемешать. Оставить приготовленное тесто в тепле (можно поставить его в чуть теплую духовку) на 1ч – оно должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. Когда тесто поднимется, не перемешивая его (!) приступить к приготовлению оладий. Зачерпывать тесто ложкой, выкладывать на сковороду с раскаленным маслом и жарить оладьи до зарумянивания с двух сторон. Приятного аппетита!
Готовые оладьи перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Для несладкой вариации оладий в тесто можно добавить какие-либо измельченные овощи (морковь, кабачок, болгарский перец, шпинат и др.) или скоромные продукты, если вы не поститесь – сыр, ветчину и т.п., мелко нарезав.
А вы пробовали готовить оладьи без яиц и молока или других молочных продуктов? Может, у вас есть свой фирменный рецепт? Расскажите об этом в комментариях, друзья!
Видеорецепт приготовления постных оладий
Источник: receptveka.ru
