Ингредиенты
- вишня
- малина
5 белков яичных
200 г варенья
Брать следует густое варенье – из вишни или малины.
Варенье нагреть на плите.
В устойчивую пеню взбить белки, тонкой струйкой влить горячее варенье и быстро все перемешать.
Переложить смесь в форму, поставить в разогретую духовку, готовить пирог из белков и варенья «Воздушный» до поднятия и подрумянивания.
Источник: receptveka.ru
