Ингредиенты
- растительное масло
- морковь
- капуста
- тмин
- лимон
- кориандр
- тимьян
- черный перец
- сельдерей
500 г зеленого лука
1 столовая ложка растительного масла
сок лимона
1/2 корешка сельдерея
тимьян
кориандр
соль
3 горошины черного перца
1/4 лаврового листа
Лук нарезают кусочками длиной 1 см, сельдерей натирают на крупной терке. Добавляют растительное масло, сок лимона и специи, заливают небольшим количеством кипятка и тушат. Затем остужают и подают в холодном виде с белым хлебом.
Источник: receptveka.ru