Ингредиенты
- сахар
- картофель
- малина
- укроп
- плавленый сыр
- форель
- черная смородина
- карри
- осетр
1 кг лосося
1 ст.л. водки
1 ст.л. укропа
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
Очистить рыбу, промыть ее и выпотрошить, вдоль по хребту разрезать, вынуть кости, удалить кожу.
Нарезать рыбу на пласты.
Перемешать рубленый укроп, водку, сахар и соль, смазать рыбу, убрать ее в холод на сутки.
Перед подачей лосось семужного посола нарезается тонкими ломтиками, также можно замариновать нерку, кету, осетра, форель.
Источник: receptveka.ru
