Ингредиенты
- мука
- картофель
- майонез
- сметана
- чеснок
- паприка
- яблоко
- сухари
- рожки
- пшеница
165 г картофеля
70 г яблока
30 г сметаны
20 г жира
10 г муки
10 г белых сухарей
1/2 яйца
соль
Картофель хорошо промыть и в мундире отварить до готовности, дать остыть, затем очистить и перекрутить в мясорубке, добавить к картофельной массе муку, яйцо, жир, тертые на крупной терке яблоки, подсолить и перемешать.
Далее сформовать из приготовленной смеси котлеты, запанировать их в сухарях, после чего котлеты картофельно-яблочные с двух сторон обжарить, подавать со сметаной, овощным салатом.
Источник: receptveka.ru