Ингредиенты
- растительное масло
- перец
- помидор
- чеснок
- чили
- рис
- говядина
- вырезка
- кукурузное масло
Ингредиенты:Рис 2 стакана по 200мл.!Куриный бульон 3 стакана по 200мл.!Кукурузное масло 4ст.л.!Лук репчатый 1 головка (300гр.)!Чили перец 4шт. (сухой)!Перец сладкий 5шт. (150гр.)!Помидоры 2шт. (300гр.)!Фасоль чёрная 400гр. (консервированная)!Чёрный перец 1/2ч.л.!Тмин 1/2ч.л. (молотый)!Кинза зелёная 1/2 пучка!Чеснок 4 зубка!Соль по вкусу!Способ приготовления:Мелко режем лук и чеснок,крупнее режем перец сладкий и помидоры!Удаляем хвостик и семена у чили перца,крупно режем. Рубим кинзу зелёную!Открываем банку с фасолью и сливаем жидкость,промываем!Прогреваем сковороду с кукурузным маслом и обжариваем лук до мягкости!Добавляем перец сладкий и чили перец,жарим помешивая 2 минуты!За-тем добавляем в сковороду рис и жарим помешивая ещё около 4х минут!Заливаем куриным бульоном,добавляем помидоры,фасоль,чёрный перец,тмин и соль!Доводим до кипения и уменьшаем огонь на самый маленький,накрываем крышкой!Далее,готовим около 20 — 25 минут,изредка перемешивая рис!Выключаем огонь и перемешиваем рис с чесноком и рубленной кинзой!Подаём как гарнир к мясу или колбаскам гриль. Приятного ВАМ аппетита ! ! !
Источник: receptveka.ru
