Ингредиенты
- растительное масло
- заварное тесто
- фарш
- сыр
- грибы
- говядина
- фасоль
- кукуруза
- томатная паста
- душистый перец
Бурито – блюдо мексиканской кухни, которое готовится с мясным фаршем и чаще продается в качестве уличной еды. Приготовить такое интересное блюдо вы можете своими руками в домашних условиях!
Бурито – это не только мексиканский фастфуд, но еще и национальное блюдо Мексики, которым ее жители по праву гордятся, ведь оно так хорошо отражает национальный колорит – и своим вкусом, и яркостью! Обычно буррито готовят из мясного фарша с добавлением таких овощей как кукуруза, фасоль, рис, авокадо, помидоры, а также обязательно с сыром. Часто начинка заправляется разными соусами на основе сметаны или сальсой на основе перца чили.
Приготовить домашнее бурито с фаршем очень легко! Понадобятся простые и доступные продукты, а на готовку уйдет минимум времени.
Купить лепешки тортильи для буррито сегодня можно практически в любом магазине – ищите их в крупных сетевых супермаркетах.
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
фарш, 600г сыр, 400г фасоль, 250г (консервированная) кукуруза, 200г (консервированная) томатная паста, 100г (или соус «барбекю», шашлычный и т.п.) сметана, 100г тортилья, 12шт болгарский перец, 2шт луковица, 1шт (лучше – красная) оливковое масло, 2ст.л. чеснок, (молотый сушеный)
Как приготовить бурито с фаршем:
В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить фарш с мелко нарезанным луком до готовности, помешивая и разбивая мясные комочки.
В обжаренный фарш добавить нарезанный мелким кубиком болгарский перец, а также фасоль и консервированную кукурузу.
Поперчить фарш с овощами и подсолить при желании, добавить томатный соус, тертый сыр (половину), сушеный чеснок, перемешать.
Каждую лепешку также посыпать сыром, выложить начинку из фарша, свернуть рулетики – буррито, выложить их на сухую сковороду и поджарить.
Подавать бурито лучше с гуакамоле, сметаной и сальсой.
Приятного аппетита!
Друзья, а вы когда-нибудь пробовали готовить буррито? Как у вас получилось? Поделитесь своими впечатлениями и опытом приготовления мексиканских буррито в комментариях.
Источник: receptveka.ru
