Ингредиенты
- яйцо
- молоко
- мука
- сыр
1 стакан муки
1,5 стакан молока для теста
1,5 яйца
30 г масла сливочного
100 мл молока
100 мл сливок
300 г сыра
Из муки и молока с добавлением соли замешивают тесто и выпекают блинчики.
К тертому сыру добавляют яичные желтки, густой молочный соус, все хорошо размешивают и намазывают эту смесь на поверхность каждого блинчика. Затем свертывают блинчики рулетом, укладывают на смазанную жиром сковороду или противень, заливают сливками, посыпают оставшимся сыром и запекают в духовом шкафу.
Источник: receptveka.ru
