Ингредиенты
- морковь
- капуста
- сыр
- помидор
- чеснок
- овощи
- зеленый лук
- фасоль
- макароны
- сельдерей
4 стакан бульона
1 морковь
корень сельдерея
лук-порей
80 г масла сливочного
150 г капусты
80 г сыра
150 г хлеба
соль
Морковь отваривают, сельдерей и лук-порей припускают с маслом и бульоном. Затем овощи протирают и полученное пюре разводят подсоленным бульоном.
В суп кладут капусту, нарезанную соломкой и сваренную в бульоне. Часть пюре смешивают с тертым сыром. Полученную смесь намазывают на ломтики хлеба, посыпают сверху тертым сыром и запекают в сильно нагретом духовом шкафу.
Готовые гренки подают отдельно на пирожковой тарелке.
Источник: receptveka.ru
