Ингредиенты
- сахар
- нектарин
- растительное масло
- мука
- грибы
- тмин
- брокколи
- шоколад
Хотя в Ирландии рождественские и новогодние празднества считаются делом серьезным, к ним готовятся основательно, а проводят – только в кругу самых-самых близких, далеко не все моменты подготовки занимают много времени. Например, приготовление этого рождественского печенья.
Этот рецепт рождественского печенья настолько простой, что для его приготовления понадобится всего 4 продукта: мука, сливочное масло, сахар и немного шоколада для украшения, так что, по сути, необходимы все 3 продукта, четвертый – так, дополнение. Да, бывает и такое, хотя в это трудно поверить!
Это печенье – хороший вариант выпечки к чаю не только на тот случай, когда нет времени, а приготовить что-то нужно, но и когда хочется приятно удивить близких. Согласитесь, отведать рождественского печенья, да еще и приготовленного по ирландскому рецепту – это интересно и приятно!
Рецепт быстрого рождественского печенья по-ирландски
300г муки
200г сливочного масла
150г сахара
шоколад для оформления
Способ приготовления:
Как приготовить быстрое рождественское печенье по-ирландски. Подтаявшее при комнатной температуре масло растереть вместе с просеянной мукой в мелкую крошку руками, всыпать в крошку сахар, руками растереть. Смазать маслом противень, высыпать в него крошку, разровнять, приминая руками, утрамбовывая. Выпекать печенье в нагретой до 180 градусов духовке 40-50мин до готовности – важно не пересушить печенье. Достав противень из духовки, разрезать горячий пласт на печенья с помощью обычного стакана или формочек, если они есть под рукой. Такое печенье может иметь любую форму – главное, разрезать его горячим. Сверху теплое печенье посыпать тертым шоколадом. Печенье рождественское по-ирландски должно получиться хрустящим, но при этом будет слегка жирноватым, нежным, тающим во рту. Приятного чаепития!
Оставшиеся после вырезания печенья обрезки можно использовать так: раскрошить их, смешать с тертым шоколадом, выложить в похожий на колокол по форме стакан, застеленный пищевой пленкой, высыпать, хорошо утрамбовывая, эти крошки в стакан, наполняя его полностью, поставить стакан в остывающую духовку около 50 градусов, дождаться, когда шоколад растает, затем сразу переставить бокал в холодильник. Аккуратно достать из стакана получившийся колокольчик из печенья, посыпать его сахарной пудрой.
Видеорецепт новогоднего печенья
Источник: receptveka.ru
