Ингредиенты
- молоко
- сахар
- мука
- сметана
- сыр
- грибы
- репа
250 г сметаны
200 г муки
70 г белого хлеба
20 г сливочного масла
20 г сыра
1 л светлого пива
3 яичных желтка
Перемешать муку со сметаной, растопленным сливочным маслом и яичными желтками.
Пиво слегка подогреть и ввести в приготовленную смесь, быстро довести все до кипения, снять с плиты.
Дать супу настояться 5 мин, затем заправить пивной суп по-варшавски гренками из белого хлеба и сыром, подать.
Источник: receptveka.ru
