Ингредиенты
- сахар
- морковь
- луковица
- перец
- кабачки
- оливковое масло
- малина
- зелень петрушки
- мандарин
100 г кетчупа
по 2 луковицы и моркови
1 кабачок
соль, перец – по вкусу
подсолнечное масло – для жарки
1.Для начала подготовим все ингредиенты.
2.Кабачок нарежем небольшими кубиками и добавляем на раскалённую сковороду, смазанную подсолнечным маслом.
3.Лук измельчим.
4.Морковь натрём на большой тёрке.
5.Добавляем морковь к кабачкам.
6.Тушим 20 минут, затем добавляем лук.
7.Тушим ещё 15 минут и добавляем кетчуп, соль, перец по вкусу.
8.Всё перемешиваем и тушим минут 5.
9.Овощное рагу готово.
Приятного аппетита!
Источник: receptveka.ru
