Ингредиенты
- яйцо
- сахар
- мука
- яблоко
- кефир
В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить оладьи с яблоками – прекрасное блюдо для завтрака или на десерт.
Оладьи – замечательное блюдо, которое поднимает настроение любителям вкусненького, отличный вариант для начала дня. Как известно, можно делать не просто традиционные оладьи из теста, но и готовить их с разными добавками – фруктами, сухофруктами и т.д. Мы поговорим о приготовлении оладий с яблоками.
Сделать оладушки с яблоками можно на молоке, на кефире и других молочных продуктах, от выбора которых будет зависеть их пышность. Особенно пышными обычно получаются оладьи на кефире, поэтому об их приготовлении и пойдет речь.
Рецепт оладий с яблоками
по 2 яблока и стакана муки
1 стакан кефира
1 яйцо
2-3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
растительное масло для жарки
Как приготовить оладьи с яблоками на кефире:
Кефир для приготовления оладий не должен быть холодным – его нужно заранее достать из холодильника.
Влить кефир в глубокую миску, вбить яйца, всыпать сахар и соль, перемешать до однородности.
Всыпать в кефир просеянную с содой муку, энергично замешивая тесто вилкой или венчиком – тесто должно получиться густоватым.
Очистить и потереть на терке яблоки, добавить в тесто, перемешать, оставить тесто на 20мин.
В сковороде разогреть растительное масло, ложкой забирать тесто с краю и выкладывать на сковороду, формуя оладьи, жарить их с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.
Приятного чаепития!
Таким же образом можно приготовить оладьи на кислом молоке, если нет кефира.
Друзья, а что вы предпочитаете добавлять в оладьи? Поделитесь с нами в комментариях своими предпочтениями касательно приготовления оладий с начинкой.
Видеорецепт оладий с яблоками
Источник: receptveka.ru
