Ингредиенты
- морковь
- крабовые палочки
- сметана
- помидор
- грибы
- рис
- плавленый сыр
- лимон
- петрушка
- фасоль
200 г риса
200 г костей для бульона
160 г сметаны
100 г лимона
60 г моркови
40 г корня петрушки
20 г сливочного масла
20 г муки
соль
Приготовить бульон, сварив кости с овощами.
Приготовить отдельно рассыпчатый рис.
Бульон процедить, перемешать с мучной пассировкой, прокипятить, подсолить и приправить сметаной, положить рис, лимон (очистить его от кожуры и нарезать тонкими пластиками).
По вкусу лимонный суп с рисом должен получиться кисловатым.
Источник: receptveka.ru
