Ингредиенты
- растительное масло
- заварное тесто
- изюм
- чернослив
- грецкий орех
- мед
- виноград
- пшеница
- морская капуста
- мак
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении традиционного блюда славянской кухни – кутьи, но не просто, а кутьи по-гречески.
Кутья по-гречески – облегченная версия блюда, в такую кутью добавляется только изюм, мак, мед и грецкий орех. Такая версия кутьи получается очень вкусной и ароматной, но более «сдержанной» по сравнению с вариантами каши, в которые добавляется больше ингредиентов.
Для приготовления кутьи по-гречески необходимы лишь указанные продукты, никаких навыков и знаний для этого не нужно – отличная кутья по этому рецепту получится даже у тех, кто делает такую кашу в первый раз.
Рецепт кутьи по-гречески
Ингредиенты:
150г пшеницы
по 100г изюма, мака, грецкого ореха
3ст.л. меда
Способ приготовления:
Как приготовить кутью по-гречески. Пшеницу (очищенную) отварить в воде до готовности, запарить мак кипятком на 30мин, затем в ступке растереть до выделения макового молочка, нарезать ножом орехи, обжарить их в течение 3-4мин на сухой сковородке. Залить изюм кипятком, оставить на 10мин, откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть. Пшеничную кашу охладить, перемешать с медом, изюмом, маком и орехами, подать кутью по-гречески к столу. Приятного аппетита!
Такой вариант кутьи – по-гречески, понравится многим любителям этого традиционного русского кушанья. Приготовить ее можно по случаю какого-либо праздника, или же просто так, попробуйте! А вы готовите кутью? Напишите в комментариях, готовите ли вы это блюдо только по случаю праздников, или в обычные дни?
Видеорецепт приготовления кутьи
Источник: receptveka.ru
