Ингредиенты
- яйцо
- молоко
- морковь
- луковица
- сметана
- помидор
- грибы
- курица
- петрушка
1 кг курицы
4 стакана воды
1 луковица
1 морковь
петрушка
Для лапши:
1 яйцо
1 стакан муки
молоко/вода
Соединить муку с солью, водой или молоком, вбить яйцо, вымесить крутое тесто, раскатать его тонким пластом.
Припудрить тесто мукой, нарезать полосочками по 6 см шириной, выложить их друг на друга поперек нарезать.
Разложить лапшу, чтобы она подсохла.
Отварить курицу с луком и морковью, когда она почти приготовится, всыпать лапшу, отварить 20 мин.
Подается домашняя лапша на курином бульоне в горячем виде посыпанной рубленой петрушкой.
Источник: receptveka.ru
