Ингредиенты
- яйцо
- мука
- сахар
- лимон
150 г сливочного масла
3 яйца
1,5 стакана муки
3/4 стакана сахара
1/2 лимона (сок и цедра)
Масло размягчить, добела растереть.
Яйца взбить, добавить к маслу вместе с сахаром, тертой цедрой и соком лимона, всыпать муку и тщательно вымесить смесь до однородности.
Выложить тесто на застеленный пергаментом противень, разровнять.
Запечь до полуготовности в разогретой до средней температуры духовке, достать, разрезать на прямоугольники, затем быстрое пирожное по-русски до готовности и легкого подрумянивания.
Источник: receptveka.ru
