Ингредиенты
- яйцо
- молоко
- сахар
- крабовые палочки
- крупа
- грецкий орех
- ряженка
- ваниль
150 г манной крупы
100 г сахара
4 яйца
0,75 л молока
1 щепотка ванилина
соль
Довести молоко до кипения при помешивании, добавить манную крупу, варить ее до набухания.
Яичные белки отделить от желтков, взбить белки в устойчивую пену, желтки растереть с сахаром и добавить к ним ванилин.
Желтковую смесь ввести в горячую кашу, затем аккуратно ввести белки.
Подается буберт – манная каша на молоке по-латышски охлажденной с киселем или клюквенным соусом.
Источник: receptveka.ru
