Ингредиенты

  • яйцо
  • молоко
  • растительное масло
  • кабачки
  • помидор
  • паприка
  • чернослив
  • зелень петрушки
  • петрушка

9 кг сладкого перца

3 кг помидоров мелких

50-60 г зелени петрушки

Заливка:

1 л томатного сока

20 г соли

Перцы промыть, вырезать плодоножки, удалить семена, нарезать кусочками примерно 4 на 3 см.

Петрушку промыть, обсушить, измельчить, вместе с помидорами и нарезанным кусочками перцем, чередуя, разложить по банкам.

Помидоры обязательно должны быть очень мелкими.

Томатный сок с солью для заливки довести до кипения, залить в банки.

Далее паприкаш на зиму стерилизуется в течение часа и закатывается стерильными крышками.

Источник: receptveka.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь