Ингредиенты
- мука
- морковь
- луковица
- чернослив
- огурцы
- говядина
- горчица
- сельдерей
Курочку отварить с сельдереем,морковью,луковицей и лаврушкой и солью.Остудить,отделить мясо от кости и шкурки и нарезать на кусочки. В КУРИНЫЙ БУЛЬОН ДОБАВИТЬ 2-3 СТ.ЛОЖКИ МУКИ,1 СТ.ЛОЖКУ ГОРЧИЦЫ,250 ГР.МАЙОНЕЗА И СОК ОДНОГО ЛИМОНА.ШАМПИНЬОНЫ (можно с банки,можно свещие)СЛЕГКА ОБЖАРИТЬИ ДОБАВИТЬ В СОУС ВМЕСТЕ С КУРИНЫМ МЯСОМ.БАНКОЙ СПАРЖИ(если свежая спаржа,то почистить,порезать на кусочки 3 см и отварить в воде с солью и немного сахара минут 15)И БАНОЧКОЙ КАПЕРН С СОКОМ.ПОПЕРЧИТЬ И БРОСИТЬ ПЕТРУШКУ.ГОТОВО,
Источник: receptveka.ru
