Ингредиенты
- пшеничная мука
- яйцо
- молоко
- сахар
- изюм
- грецкий орех
- шоколад
- семечки
- мак
1 кг пшеничной муки
400 г молока
100 г сливочного масла
50 г изюма без косточки
3 яйца
дрожжи
сахар
толченый грецкий орех
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить ½ порции муки, замесить тесто, оставить в теплом месте на 3 часа для брожения.
Когда тесто поднимется, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто.
Высокую круглую форму для выпекания смазать маслом, заполнить ее тестом на 3/4. Сверху кулич смазывается яйцом, посыпается грецким орехом, затем кулич по-старорусски выпекается в духовке при средней температуре до готовности.
Источник: receptveka.ru
